close
|
|
|
圖：包有巧克力夾心，自己做的小饅頭 |
| 關鍵字：狗狗，自己做，饅頭，麵包機，食譜，威寶，紅棗枸杞黃耆湯 |
| 搬家之後，我也是有要嘗試當一個稍微有點在做事的主婦的。所以又把我那買了之後只有用過兩次的麵包機搬出來，免得每次經過costco裡面陳列著麵包機的地方，就會有人開始唸：我們家好像也有一台，不知道生鏽了沒......。 |
|
|
|
圖：發酵完成的小饅頭 |
| 根據威寶麵包機提供的食譜，把東西都倒進去按好鍵，出來就會是一團可以使用的麵糰囉！再自己做成喜歡的樣式，上圖是我自己亂玩的，有餡的話是包了毛爸最愛的巧克力醬，毛毛的當然就什麼也沒加囉！ 註：千萬不可以給狗狗吃巧克力，要做給狗狗吃的話也不可以添加糖或鹽喔！ |
|
|
|
圖：蒸熟的饅頭 |
| 因為麵包機大小的關係，所以一次做的份量也不多，剛剛好兩人一犬差不多可以吃兩餐。 |
|
|
|
圖：利用蒸籠蒸 |
| 這是我第二次做的時候，終於找到蒸籠，裡面鋪了烹調紙把麵糰放進去蒸就可以啦！ |
|
|
|
圖：克難式蒸法 |
| 第一次做的時候，反正是臨時起意的，毛爸也不在家，我一時想到就開始玩，居然找不到蒸籠，所以就用了兩個調理盆，一個裡面放水一個上面當蓋子，真的是很克難。 |
|
|
|
圖：第一次做的補氣血饅頭 |
| 搬家之後我最常煮的東西就是中藥紅棗枸杞黃耆湯，有時後煮毛毛的餐我會用這湯下去煮喔！饅頭跟吐司也是一樣，就是把配方中的水改成熬煮好的湯，毛爸跟毛毛的接受度都很高，大家有興趣的話也可以嘗試看看。 |
|
|
|
圖：用烤箱當發酵箱 |
| 在麵包機廠商提供的食譜裡面有說明，要是沒有發酵箱的話，可以利用家裡的烤箱替代。 |
|
圖：紅棗枸杞黃耆湯 |
| 黃耆的相關介紹看這裡：http://organic.supergood.com.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=consumer-3-3-8&PreView=1 另外要是怕上火，可以把紅棗先去籽再煮。 |
|
圖：麵包機做好的麵包成品 |
||||||||||||||
|
用麵包機其實還滿方便的，像我這種懶人，只要把配方全部依照食譜丟進去，就可以等著吃麵包。而且因為所有的材料都是自己採買的，所以也比較放心。不過不知道我可以持續多久就是了，哈哈！
之後使用國際牌SD-BM101麵包機成果
|
延伸閱讀:
全站熱搜
留言列表
【小貝日記】 (3)
