|
圖：P寶3號成功～ |
| 關鍵字:吐司,自己做,國際牌,麵包機,SD-BM101,雜糧,山茶花特級麵粉,食譜 |
| 一直都忘記拍麵包的近照，這個麵包是因為我們做了鮪魚沙拉，為了要包沙拉所以特別做的，試驗的是快速模式，只要兩個小時麵包就可以出爐。 |
|
圖： |
| ［P寶3號］：酵母粉，快速吐司，葡萄乾功能，淡色 採用的是食譜第20頁的配方 山茶花特高筋麵粉200g 酵素雜糧麵粉 80g 奶油 10g 砂糖 大2 奶粉 大1 鹽 小3/4 水 200ml（有用冰水） *食譜有註明，室溫超過攝氏25度時，可將攝氏5度的冷水減少10ml 酵母粉 小1又1/2 堅果：放置於槽內剛好滿 吐司高度：18公分 出爐時間：20080715晚上9:45 |
|
圖：長這麼高很讓人開心 |
| 這次在烘烤的時候，我有偷偷掀起來看，麵包已經長到要碰到放堅果那層了，沒想到採用快速功能也可做出這樣品質的麵包，而且這個麵包特別鬆軟，內部卻不會濕唷！ |
|
圖：有螺旋狀唷～ |
| 這個吐司比較軟，所以毛爸切的很小心。我在清理的時候還發現，酵母居然沒有全部放下去ㄟ，可能因為我在放酵母前有用濕布擦一下，又用手去試了一下乾了沒，所以有靜電產生，導致酵母沒辦法全部下去，但是，他居然還長到18公分，真是太神奇了。 |
全站熱搜
留言列表
【小貝日記】 (3)
