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在清邁夜市裡，除了畫像以外，令我唸唸不忘的是這間roti店！第一次經過時就聞到奶油香味，還有許多本地人在此排隊等候。所以在攤子前駐足超久，懇求超久，毛爸才大發慈悲讓我買一份呢！
攤子上的招牌將口味與價格標明一清二楚，不用擔心被坑唷！
決定點一份香蕉蛋餅來嚐嚐！只見老闆娘毫不吝嗇的給了一整根的香蕉呢！
餅皮現桿之後，平鋪在鐵鍋上，待餅皮硬了一點，老闆娘很快的倒入剛剛調好的蛋汁。
接著就是準備包餅囉！
輕輕翻幾下，香蕉蛋餅就成型了，這時會再放入一點奶油，整各香氣四溢，是吸引過往人潮最棒的利器。
看這煎的焦黃香酥的餅皮，切下去時那酥脆的聲音真是大滿足！
除了添加煉乳以外還可以加巧克力醬唷！
若是有機會到清邁，千萬要記得去品嚐。在曼谷我也看到很多人在賣roti，有天嘴饞就再高山路買了一份，但是跟清邁夜市的這間真是沒得比，餅皮做的好不好差很多呢！
另外攤位上寫的MATABA則是鹹口味的roti，用豬肉下去炒製，但是我去買了幾天，都沒有看過有人點，希望哪天有熱愛冒險人士來嘗試一下囉！
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