close
|
|
|
圖：位於六本木Midtown |
|
兩個人旅行很甜蜜，一個人的時候則可以隨心所欲。毛爸對甜點一向不太有興趣，但甜點不管是視覺或是味覺上，總是安慰著女性細膩的心。 所以趁著自己出差的機會，跟夥伴一起到六本木逛逛，最重要的就是來朝聖這裡的諸多甜品店。晃著晃著就看到了 Toshi Yoroizuka 的店，鎧塚俊彥有時候也會在店裡，雖然這天無緣見到，但是有得吃我就很滿意啦！看到在門口的服務人員就可以先跟他預約，我們那天預約大概要等四小時左右，最後我提早了一小時過去問，很幸運可以提早進去用餐。 |
| 關鍵字：東京，旅行，必吃，甜點，六本木，現做，Toshi Yoroizuka，SOUFFLE |
|
|
|
圖：店內也有外帶區 |
| 外帶區雖然不大，但是也擺放了很多蛋糕，因為外帶的人很多，所以不是很方便拍照。不過每一種都都很吸引人，要是沒有時間內用的話，外帶也是個不錯的選項。 |
|
|
|
圖：內用區 |
| 內用區設計成吧檯形式，位置不多，感覺上都是悠閒的貴婦們在享受美好的午後，今天我們也要偽貴婦一下啦！ |
|
|
|
圖：冰水 |
| 通常我會點熱茶來搭配甜點，不過今天和夥伴決定難得來一次，兩個人點三份甜點，用水來去除餘味就好，所以就只要了冰水。有沒有一整各很認真要來吃呢？哈哈！ |
|
|
|
圖：餐具 |
| 坐定位後，服務生馬上就擺放好餐具，然後送上可愛的點餐單。 |
|
|
|
圖：英文菜單 |
| 英文菜單上還有可愛的手繪圖，把蛋糕的內容物和可愛的圖樣的畫出來，光是菜單就讓人覺得開心期待了起來。 |
|
|
|
圖：熔岩巧克力 |
| BISCUIT COULANT CHOCOLAT鏈結是官網上大方分享的作法，這種不藏私的分享，也是因為廚師的真功夫吧！雖然食譜是一樣的，但是常常結果卻相差甚遠啊！ |
|
|
|
圖：一見傾心 |
| 對這樣的巧克力內餡，應該沒有幾個人可以控制的了，我也不例外。溫熱的巧克力蛋糕體與內餡，別忘還要搭配著旁邊的手工冰淇淋，把味覺的各種層面都照顧到了。 |
|
|
|
圖：吧台旁師傅現場製作 |
| 點完餐之後，眼前這位女師傅就開始準備製作我的SOUFFLE，這樣的內用設計，讓用餐者也可以欣賞點心由無到有的過程，也是另一番情趣呢！ |
|
|
|
圖：大烤箱 |
| 烤箱內正是我的SOUFFLE一點一滴的在長大，這裡有巧克力口味SOUFFLE的食譜，但是這裡的甜點菜單似乎變換的滿快的，會隨著季節與食材做調整。 |
|
|
|
圖：長高高 |
| 欣賞SOUFFLE長大過程本身就是一種驚喜，挖一口送到嘴裡，是一種細緻綿密的感覺，跟蛋糕一點也不一樣。SOUFFLE的珍貴也在於現點現做，因為隨著出爐後溫度的變化，SOUFFLE很快就會下降。 |
|
|
|
圖：草莓千層派 |
| Mille - Feuille aux Fraises看看這可愛的小圖，還有草莓的吸引力，在眾多甜點中，也是毫不猶豫就選了她。今年的夏季千層派， Toshi Yoroizuka 還推出了西瓜口味唷！真的是不停的在嘗試與進步呢！ |
|
|
|
圖：漂亮的外形 |
| 常見的千層派都是長條形，不過Toshi Yoroizuka 硬是要把酥皮做成可愛的圓形，一層層疊上酥皮、新鮮草莓、卡士達醬，最上面則是開心果口味的冰淇淋。 |
|
|
|
圖：捨不得破壞的小心食用 |
| 吃千層派的時候通常是要快狠準的一刀切下，但是這圓型又高聳的造型打敗了我們，決定學習隔壁貴婦的吃法，但同樣讓每一口裡都飽含每種美味。 |
|
|
|
圖：戀戀不捨 |
| 兩個人吃了這三份甜點實在非常滿足，趁著工作的空檔來享用更覺愉悅。雖然這次的行程不會有機會再次造訪，但是我相信就算是不愛吃甜食的毛爸，也覺得會希望來這裡享受一份美好的午茶時光。 |
|
|
||||||||||
|
圖：下次再會了！ |
||||||||||
|
和同行的夥伴在這裡聊天渡過美好的午後，也看到許多打扮時尚的老少貴婦悠閒享受人生，期許我們在年老後也仍舊保有這種對生活細細品味的活力。 Toshi Yoroizuka 我還會再來的！帶著我心愛的人！ Midtown店：其他店址請看這裡
|
||||||||||
全站熱搜
留言列表
【小貝日記】 (3)
