北海道賞楓紀錄全力衝刺中

勇闖洛磯山脈快寫完了!

毛家的旅行札記
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小貝現在四歲多,我覺得正是非常適合開始參加各種體驗活動的時候。之前也幫他報名過很多麥當勞等等的體驗活動,但是自己實際製作的部分比較少。這次看到我們家很喜歡的宝泉在豐原開了甘味手造所,當然一定要趕快帶小貝來試試看自己動手做各式的糕點,對現在正在發展手部肌肉的孩子來說,是非常有趣又有意義的唷!

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用傳統的糕餅模做了招牌,我們車子開過來遠遠就看到啦!非常顯眼~

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我們家最喜歡吃小月餅還有檸檬蛋糕,因為市區分店離我們家不遠,有時候我們還會去買他們自製的麵包唷!小貝很喜歡呢~

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店裡各種自製商品都有

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寬敞又舒適,可是奇怪怎麼都沒有人呢?

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原來大家都被正在進行的敲餅模體驗吸引了!

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師傅會先教大家把餅團鋪在模子上,要記得四周都要均勻的壓好唷!

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再來就要自己動動手,把餅從模子裡面敲出來。小貝前面就是我們母子倆合作的成果,餅模還滿有重量的,所以家長要幫手一下。

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而且這個活動是完全免費的,有來的話一定要試試看阿!

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再來就到了我們今天的重頭戲,準備到樓上的體驗教室上課囉!

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這個教室據說是國慶假期才開始對外開放,之前都是團體體驗,我們真是幸運!

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教室裡面光是洗手區就這麼專業,這是最基本又最重要的食品衛生,馬上帶著小貝快點來洗手!(還貼心的有準備椅子,不過家長還是要陪同注意孩子安全唷!)

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工作人員已經把所有需要的材料都準備好,大家憑著在樓下櫃檯領到的牌子就可以領材料找位置坐好。

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還貼心的幫孩子準備了可愛的圍裙和廚師帽

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光是這點相信就打中了很多媽媽的大心!哈哈~是不是超級可愛!等等就要跟師傅好好學習唷!

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今天幫我們上課的兩位師傅,陳廠長手藝真的非常厲害,尤其是自己體驗過這個製程之後,更是佩服。

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小貝很專心的在聽講,非常有興趣的樣子呢~

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依照師傅說明,小貝自己把準備好的豆沙球壓平,在中間特別捏出一個小凹槽

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因為要把好吃的麻糬擺進去唷!

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師傅也會每桌巡視,幫助大家調整一下作品,哈哈!

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小貝對自己捏出來的小倉玉非常滿意,也迫不及待想要吃

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還有栗子口味的唷!

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自己做完還要自己裝盒跟拍照  哈哈!這樣才是DIY呀!

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小貝自己做的唷!

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第一堂課的體驗是小倉玉,有三種口味,裡面都有包入好吃的麻糬!對孩子來說算是滿簡單的,只有在包裹外層的綠豆和紅豆家長要稍稍幫忙一下,我們家其實大部分都是小貝自己完成的唷!

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第二堂課是西式的小腳丫

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這堂課比較困難的部分應該是擠奶油,但是小孩會覺得非常好玩,然後可以一直吃材料!哈~

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這個體驗算是滿簡單的,小孩自己就可以玩得很開心。

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邊做還邊不忘記不能浪費食物......

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爸爸應我們要求畫了應景的萬聖節裝飾

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媽媽我做的,搶救下面畫失敗的圖案,哈!

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小貝自己裝飾好,馬上就想吃啦!開動吧~

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我們的成品

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老師的成品

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這堂課是由小師傅教學唷!我覺得這堂課很適合年紀小小的孩子,亂擠的話吃掉就是了!哈哈~然後媽媽也很容易搶救~~~

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再來是小貝說他今天最喜歡的課程,大鳳片!

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師傅真的超厲害,好喜歡聽師傅邊做邊分享典故,上課學到好多東西。

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小貝特別認真,每一種都是自己包餡

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自己壓模,很堅持不能讓媽媽幫忙

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終於要翻糕餅得要媽咪出手了吧!

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成品很棒,小貝超開心。而且師傅說他們的花生餡是ㄧ絕,要我們現場就可以吃吃看。小貝剛吃完一個小腳丫,我們三個就在搶食了!真的吃了之後驚為天人,我應該會為了這個再來體驗多幾次,哈哈哈!

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不知道師傅對小徒弟的作品還滿意嗎?

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最後一個體驗是比較難一點的花麻糬,我覺得適合比較大的孩子還有大人

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真的是台上一分鐘台下十年工,師傅的手藝我應該練二十年也沒辦法

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這種花麻薯就很像日本的和菓子,其實可以當成藝術品來看了!

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師傅做出來的柿子跟花形都好美呀~

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這場小貝一直很認真的在吃他的大鳳片,爸媽只各分得了少少一兩口......不過也好,看他玩了那麼久,這次就媽媽來過過癮,動手玩真的是很舒壓的事情。

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小貝:這些全都是我要吃的

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媽媽做得還可以吧?哈哈~

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感謝師傅用心的教學,小貝好開心呢!

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樓下還設有中庭可以休息唷!而且宝泉貼心的還有準備茶水,大家可以在這邊喝茶吃點心休息一下。

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我希望小貝能多多接觸這些難得的傳統技藝,在台中就這麼方便可以體驗真是太棒了!

豐原宝泉手造所

我們這次是因為連假活動所以才能一次體驗這麼多,平常的話請大家參考店家的體驗資訊,如果人數多的話也可以直接包場,請跟店家聯繫唷!我覺得大鳳片是ㄧ定要做的,雖然跟傳統的紅龜稞有點不一樣,但這更簡便的方式也讓孩子能更容易的實作,進一步可以多多認識我們傳統的糕點。像小貝居然跟我說他最喜歡的體驗是大鳳片,很讓我意外呢!小腳丫我覺得很適合年紀比較小的小孩,最好一次去可以至少體驗兩種,這樣半天的活動也很不錯唷!

小倉玉跟花麻糬我覺得可以擇一參加,如果是大人想挑戰手藝的話,就選花麻糬,孩子們可以從小倉玉做和菓子的入門體驗。

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宝泉豐原甘味手造所,體驗成功!

地址:台中市豐原區豐勢路一段468號

店話:04-25131390

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