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0219

圖：0219

從日本帶回來的生種酵母，終於有空開始製作，昨天做了麵糰，今天挑戰吐司！使用從西雅圖帶回來的藍莓乾作為內餡。不曉得是不是氣候的關係，所以發現吐司並沒有長的很高，但是非常好吃！裡面的組織鬆軟，而且光是過程中，酵母跟麵粉的香氣就讓人很期待。

最近應該會好好的嘗試一下生種酵母的各種吐司！
 
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