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圖：藍記麻辣鍋北寧店店面 |
| 關鍵字:火鍋,台灣,美食,麻辣鍋,台北市,北寧路，愛評網 |
| 冬天是吃鍋的好季節，火鍋是毛爸最喜歡的料理，但是因為他工作很忙碌，今年的冬天根本沒有什麼機會好好去享用最愛的鍋料理。所以趁著他忙碌的空檔，趕快辦毛家尾牙，而且選他最喜歡的火鍋囉！ |
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圖：湯、喝湯、喝好湯可得而知藍記的湯頭是頗受到推崇 |
| 因為看到大家說生意很好，所以我們很早就到了，毛爸吃完尾牙回家還要繼續認真工作呢！抵達的時候，我們是第一組客人，所以可以慢慢的點餐，好好的享用我們的麻辣鍋！ |
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圖：單點菜單 |
| 目前藍記有兩種點餐方式，單點鍋底一鍋是400元，要是人數少的話，可以用人頭鍋底吃到飽的方式消費會比較划算，一個人只要一百元，但是鍋底可以一直加喔！ |
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圖：特製的醬料 |
| 毛爸把店家提供的辣醬油加上蔥，就是很好吃的沾醬唷！ |
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圖：沾醬台 |
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基本的沾醬其實都已經調好，只是要看自己要不要再加辣油，我覺得他們家的醬料味道很好，連我本來很怕辣的人都喜歡這種辣椒香味。 |
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圖：鴛鴦鍋底一鍋400元 |
| 因為我不知道藍記的辣有多辣，所以我們選擇鴛鴦鍋。辣鍋的部份選擇的是小辣，要是覺得不夠辣，還可以加辣唷！鍋底裡面有鴨血、豆腐和白菜，我很喜歡這裡的鴨血，所以要是以後有機會來，應該要用人頭的方式點。 |
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圖：羊肉片220元 |
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雖然大家都說這裡牛肉品質很好，但是我們因為不太吃牛肉，所以我們選了羊肉。放進煮滾的湯底裡唰一下，不沾醬味道就很好。 |
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圖：綜合丸子130元 |
| 丸子類我們點了綜合類，每一種都滿好吃的，當中我自己最喜歡的是香菇丸。 |
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圖：腰花190元 |
| 這腰花片的很薄，輕唰一下就可以，毛爸滿喜歡的。 |
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圖：粉絲50元 |
| 因為喜歡粉絲吸滿湯頭的味道，所以後來又加點了一盤粉絲，不過最後沒有吃完，店家還幫我們打包剩下的湯頭跟粉絲，回家煮起來真的味道很棒！ |
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圖：茼蒿90元 |
| 茼蒿是所有東西裡面，放入湯頭以後辣味最重的。藍記的麻辣湯底之所以好吃，我想是因為他不但有辣以外，還有麻味。即使是在不辣的湯底部份，都還有足夠的麻味，他的麻辣也不是馬上辣嘴巴的，吃了以後身體會覺得很暖和。 |
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圖：寬敞的座位 |
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一到店家，就有服務員很貼心的迎上來遞上菜單，還很貼心的馬上到了熱水給我們。對這裡的服務第一印象就很好，之後即使是別桌客人要加鍋底，服務人員也都很勤快的幫忙。所以很推薦這裡唷！ 藍記麻辣鍋(北寧店) |
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