The Mao Family - LOVE‧EAT‧PLAY！

之前一直提到博桑紙傘，現在終於能跟大家好好介紹一下。上面這張照片是我很喜歡的，在這麼簡單的工廠，有一群人認真的製作著美麗的紙傘。

一走到造紙工廠裡，放眼望去就是這一片晾置的大傘，很有趣唷！
走近點就發現有一群婦女正在將紙黏在傘架上。

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清邁，北方玫瑰。
這個我們喜愛的地方，像個小鎮一樣，充滿單純與微笑。不趕時間的車子與行人，仿佛這裡時間放慢了腳步，這樣的環境，讓人不由自主的悠閒了起來。而人們，和氣善良，讓習以為常的武裝，在此得到解放。

出發前整理資料感覺清邁似乎沒有什麼好玩的，但是到了當地才知道，除了什麼也不做的閒晃也能得到極大的樂趣外，還有許許多多有趣的玩法。還記得在交通工具 PART III那個也想學機車的老外，他也問了我清邁有啥好玩的？除了看看寺廟與逛逛夜市之外，還可以去騎大象、探訪山區民族、在河上滑竹筏等等，甚至還可以去許多不遠的地方可以去玩，譬如說媚宏順、金三角與清萊等地。總之，去清邁，沒空無聊。
我們這次安排了五天清邁的行程，一方面是因為研討會，另一方面是因為毛媽想逛周日市集，可惜我們後來發覺時間真的不夠玩那麼多的點，最後只玩了清邁，遠一點去了博桑、素帖寺與浦屏宮。地圖中有編號的紅色圓圈，就是我們在清邁遊玩的足跡，大大的多邊型紅框框代表了市集座落的範圍，並且用ABCD與123劃分為12個區域。
我們前面的文章所討論到的地方，可以對照這篇，後面關於清邁的文章也就不詳細說明地點，全部都由這地圖展現。
--------------編號紅圈圈-------------------------
1:

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每到一各地方，最喜歡的就是去瞭解當地的歷史，從過去的種種，能讓人對這程市有更深層的認識。因此，儘管毛爸再怎麼想騎大象，還是好好的和我造訪了清邁文化中心。

文化中心前面有三王雕像，這雕像可是象徵三位國王情同手足，同心協力協助了清邁王建立清邁城，在這雕像前常常會有經過的民眾對國王們表示敬意，獻花或是捻香。
雕像的正後方就是文化中心囉！

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願意花寶貴時間去吃第二次的店!
儘管是有兩星期的時間在旅行，但用金錢換取的每分每秒對我們來說還是很珍貴。畢竟千里迢迢到這裡，要不就是去參訪，要不就是要好好的享受悠閒的步調。有這麼多沒有吃過的東西要嘗試，有那麼多沒有見過的東西要見識。
所以，除非是他抓住了我的心，而這間不起眼的小店，將會讓人對食物有全新體驗。

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要去住Imperial的時候，就知道這裡是鄧麗君最喜歡的地方。在她隱居之後，一年當中常常有好幾各月的時間就在這裡，甚至連最後也是在這裡離開人世。
很幸運的，因為我們住房升等的關係，住在所謂的尊貴樓層(14與15樓)，還有專屬的商務中心可以使用。商務中心非常舒適，重點是view很好，一眼望去就可以看到熱鬧的清邁夜市，可惜我們一直要離開前才前往參觀。

也因為住在１４樓，所以和駐守在１５樓商務中心的經理有幾面之緣。在商務中心遇見他的時候，聊了一會，他就詢問我們是否認識Teresa，我們表現出極濃厚的興趣，因此他問我們是否想要參觀Teresa固定住的房間，並且表示此間房間平常是不開放參觀的。我們兩上樓就是為了這件事情阿！當然馬上連聲應好。準備好相機，緊跟著經理去朝聖！
往常要是鄧麗君來到這裡，這裡會打通變成兩間房間，通常則是像我們看到的這樣囉！
房間非常大，最重要的是窗邊的景色。
看看，這裡就是一代歌后曾經休息的地方，幽靜的房間裡，可以從窗戶眺望熱鬧的清邁夜市。望著來來往往熙攘的人群，卻彷佛自己的心靜了下來！
經理表示，Teresa最喜歡這樣望出去的景色，天氣好的時候，可以看到遠方的山呢！
這間Royal套房的衛浴可要跟superior的房間一樣大呢！
夠大吧！都可以在裡面散步了...
一個小的梳妝台
大餐桌
這裡櫃子裡放什麼啊？
答案是... 電視...  但是上面櫃子裡的跟下面這臺放在不同的地方
客廳
逛完了兩大間Teresa專用的Royal Suit，經理跟我們說一些訂房的小技巧，還邀我們把家人也帶來住。最後，他從西裝內袋裡拿出一張Teresa與她男友的照片，我們很驚訝他竟然隨身攜帶（經理表示teresa是非常好的人，對員工都很親切，他和teresa相處了很久，有很深厚的情誼，對於teresa喜歡的食物或是偏好都瞭如指掌呢！），沒想到，經理居然很大方的將這張照片送給了我們留念。
這張照片我們會小心翼翼的保存，除了因為是teresa難得的合照之外，也是經理和我們之間難得的緣分，對僅有幾面之緣的我們慷慨的贈送，也是此次旅程中珍貴的紀念物！

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在規劃本次泰國行程的時候就已經確定要造訪Le Grand Lanna這家頗負盛名的餐廳了！有名在哪呢？連戴安娜王妃都曾經去用過餐，那我們當然要去見識見識囉。 Lanna代表了泰國北部一個強盛的王朝，也常被用來代表北方的傳統，Le Grand Lanna頗有承襲傳統的意味。

從一下車，便有一位女侍親切的帶領著我們一路欣賞著藍那式建築。每當地上有階梯，或者頭上有樑柱，她必定微笑著用手比著該注意的地方。這種尊貴的待遇，讓我們還沒用餐，就已經感受到備受禮遇的高貴氣息，難怪連黛安娜王妃都來過這兒。 
整個餐廳簡直處處都是風景，建築、雕刻、花草和水池，整體的感覺很寬敞，舒適。
藍那式建築
路上經過古早時候的廚房
我們到的時候，還沒什麼客人，因此我們被帶到一張最大的桌子，寬到雙手張開都還摸不著邊的桌子。在這樣大的桌子上，只放了一對餐具，真是夠享受的。 
接著，該用餐了。首先，他們會先拿一份飲料的菜單。一開始還以為只能喝飲料，一直翻都翻不到一道可以吃的飽的，後來才知道光飲料就一份菜單了。 點了礦泉水，這真是敗筆，一瓶60Baht，便利商店賣的比他們的還大只要5Baht，大家還是點果汁或飲料比較划算。
第二份菜單就花樣百出了，開胃菜、沙拉、麵、飯、湯，每種都足足一頁，並且還會用辣椒標記辣的程度，另外還有小扇子代表招牌菜。我們點了兩個個開胃菜、一個椰汁雞湯、一個Pad Thai與一個Sticky rice with mango。
兩道開胃菜各別是沙嗲拼盤與炸春捲包蝦。沙嗲拼盤包含了兩串沙嗲、泰式香腸、肉凍與炸小球(這個就不知道是炸什麼丸意兒，圓圓的就叫它炸小球)。沾的醬料還分為小辣與大辣，紅色的辣椒醬小辣，綠色的大辣。她們上菜的時候特別叮嚀綠色的大辣，但我吃起來覺得還好。在泰國吃辣真的稀鬆平常，Le Grand Lanna的食物其實應該算是"不會很辣"。 
hors d'oeuvres mueng 220Baht
至於這個炸春捲包蝦，可真的美味極了，酥酥脆脆的春捲皮，裹著一隻隻充滿彈性的大蝦，提供了外脆內Q的雙層口感，超讚！
GOONG DOI 250Baht
看看這開胃菜的橫切面就流口水了...
接下來就是主菜，Pad Thai。基本上這就是標準的泰式炒麵，毛媽最愛吃這道囉，這裡當然也調理的不錯吃啦！
PHAD THAI GOONG SOD 280Baht
這是醬料，辣椒粉與糖，其實應該要有四小碗，少了魚露跟飄浮著辣椒的透明液體...
椰汁雞湯，啊~ 那股香濃的氣味，喝起來又不會膩，泰國菜會令人想念ㄟ。
TOM KHA GAI 280Baht
啊~ 吃到這裡，我們兩個小胃王，已將飽到高水位。但，泰國有名的甜點，Sticky rice with mango！哈了一年了，我們還是努力的把它給解決了...
KHAO NIEW MAMUANG 160Baht
哈哈，雖然說吃的很撐(因為胃太小)，但整個用餐的過程，十分享受，每道菜都有一副餐具，真是太奢華了！吃飽了還可以到處晃晃，東看西看，發現其實Le Grand Lanna與一家Hotel是相連的喔...
最後離開時，帶我們進去的那位侍女，還送我們一份小禮物，與一份介紹(好像就是那個Hotel的)。小禮物則是五六張高品質的明信片，每張都挺漂亮的。不過羊毛出在羊身上，這餐可花了我們1632Baht呢！
附上他們的網址：Le Grand Lanna 
Contact Address 
51/4 Chiangmai-Sankampaeng Rd. Moo 1, T.Tasala, A.Muang, Chiangmai 
Telephone 
+6653-262569 
+6653-850111 
Facimile 
+6653-262568 
Email Address 
info@legrandlanna.com

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C.租車自己來
想要自己來的朋友，如果您習慣使用駕駛座靠左的國家，那千萬要先跟我覆頌一遍，靠左靠左再靠左。在泰國，駕駛座是靠右邊，因此車行方向與台灣相反。剛開始的時候很容易忘記，千萬要記得，不是靠北，也不是靠腰，是"靠左"啊！(尤其準備右轉的時候)

1.單車 (針對：大城、素可泰遺蹟公園、素可泰小鎮、清邁市區)
當然走路也是自己來的一種，但是大家大約一歲的時候都已經學會走路，所以應該沒人感興趣走路的技巧。
單車，最便宜的交通工具，適合精力較多，預算有限的朋友。如果精力不夠，除非是想鍛鍊自己，否則不是很建議租單車到處逛。但是對於離曼谷交通時間約二小時的大城(Ayutthaya)，最寬的兩點大約三公里，感覺比較適合租單車(網友說20-30Baht，不知有無漲)。
2.機車(泰國全區)
泰國機車多半屬於打擋車，也是有自排的機車，但索費通常較高。在清邁與素可泰，租一天打擋且cc數較小的，約150Baht。
個人經驗：本人從沒騎過打擋車，感謝阿亮(TR GH老闆的弟弟，之後TR GH會有一篇好好的給他介紹一下)把他的打擋機車租給我。阿亮的老婆還說她就知道我一騎就會，真的要感謝這對善良的夫妻，讓我學會騎打擋車。在我們抵達素可泰的之後，隨即前往TR GH(TR是民宿的名字，GH為Guest house的簡稱)，因為我看著地圖，換算一下比例尺，想要把古城內與古城外的遺蹟都看一看的話，騎腳踏車騎到最後應該會喘的跟狗一樣吧。因此不想騎腳踏車遊素可泰遺蹟公園，決定租機車。但我又沒有騎打擋車的經驗，只好跟阿亮實話實說，請他先行指導。其實住民宿有趣的地方就在這裡，許許多多的第一次的經驗都這麼發生了。恰巧，在我租下了小藍之後，一個大概是美國來的背包客，也想租機車，但她說她不太熟也想學，因為穿長裙，所以就叫我先表演。原本是想說自己慢慢揣摩，沒想到變成公開表演，好樣的！只好硬著頭皮上了。右邊有一根是踩下去發動的，發動之後左腳板往前壓，從空檔進到第一檔，開始起步，催油，等到引擎聲音有點像是在嘶吼之前，放油門，左腳板再往前踩進第二檔，再催油，就這樣看速度，進到需要的檔位，如果停下來要再上路，把檔位退回一檔再起步。第一趟跟第二趟超不順遂，怎麼換都換不到第二檔，第三次我再次跟阿亮確認步驟，原來沒有放油門，哈哈哈，難怪換不過去。第三趟，終於勉強可以換到四檔了。我表演完了，她卻有點怯步，後來也沒有租，我想她大概不想要當眾表演吧，哈哈。晚上又偷偷練習幾次，隔天就騎著小藍去討閥歷史古蹟了。
我們租的小藍之黑白照
3.轎車(泰國大城市)
國際機場有提供租車資訊，適合四人以上同行。沒租過，大家若有相關經驗，歡迎回應，謝謝。

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B.大眾運輸
1.飛機(泰國各大城市)
a.國際線
曼谷是個轉機聖地，因此往來的國際航班把曼谷機場塞的滿滿，出境那裡的免稅店，永遠都是人人人(除了半夜一點到五點)。
去泰國，可以坐泰航，正常的航班時間。也可以撿便宜，坐荷蘭航空或者義大利航空，晚去晚回的班機，所謂晚去是指半夜到曼谷。價格真的差滿多的，Budget traveler絕對要學起來的便宜航班，然後睡機場或者迅速拉車前往考山路找個三四百泰銖的小旅店睡他一晚。
最強的機票比價網頁：背包客棧的機票比價

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交通工具
在泰國，交通工具種類繁多，價格差異也十分的大。部分交通工具需要講價，雖然說泰國人民大多和善，但是貪念人人皆有，尤其現在被他們口中所謂european養大了胃口，若沒有事先做好功課，很容易被坑。在這此所有價格都使用當地單位Baht(泰銖)，現在匯率越來越差，1Baht約0.89NTD，約打九折就可以換算為台幣。這次泰國之旅，使用了多種交通工具，跟大家分享一下使用心得。共分為三大項，各別為包車，大眾運輸與租車自己來。
A.包車
1.計程車(針對：曼谷市區)
通常計程車是最方便的一種交通工具，因為隨叫隨到，想去哪都可以直接到位。但也因為方便，若不跳表，肯定被坑到至少一倍以上，而那些european會被坑到三倍以上。更慘的是，沒有防備心的旅客，可以被坑到無以覆加的地步(有網友被坑到十倍的案例)。所以無論如何，攔下計程車時，先問：METER？司機答應了再跟他講地點，若司機覺得遠，很可能會拒絕，但計程車多到不行，問個一兩台總是會ok的啦。
個人經驗：我們到了曼谷住在沒有捷運的考山路一帶，想說去Siam一帶逛街，逛完再搭BTS Silom線坐到底站，再順著昭披耶河搭船回去。
可是我們沒有調查船行時間，結果到了碼頭，等了一會兒，才發覺不對勁。問了人才知道傍晚六點就沒開船啦！無奈手上又拿了大包小包親朋好友的禮物，只好找計程車了。最近的旅店喜來登前面停了一堆計程車，但是都是用喊價的，一開口就是兩百，我說一百，不答應，爐了一陣子說因為我是ASIAN，所以一百五。然後又有一個司機來助陣，好笑的是，這個來助陣的司機問我從哪來，恰巧他曾經在台灣工作，被我硬ㄠ，一百二由他來載。哈哈哈，這個司機想幫忙抬高價格還被拖下水，後來碰到塞車，他老兄一直講not good for me。雖說如此，what can I say？他老兄跟我有緣ㄇㄟ。隔天想說坐坐看METER要多少，結果只要69Baht。我的嘛呀，雖然這次距離比較近，我那麼用力殺價的結果還是比不上一個METER來的省。但是用METER策略，司機會覺得有點虧就是了，因為我是叫了第二台才上車的。
2.雙排車(針對：曼谷市區除外)
小貨車改裝成的載客車，通常漆成紅色，所以也叫RED TAXI。路邊見著了，揮手召車，告知地點，然後議價，如果距離在五公里以內，外國旅客10Baht~15Baht，當地人就更便宜了。價錢一定要講清楚再上車，免得引起被坑，上車是從後面，左右各一排座位，很風涼，可以自由自在的呼吸別的車子排出來的廢氣。
個人經驗：我們要從清邁市區前往機場搭飛機去素可泰，揮手招了一台雙排車。因為行李多，所以我一開口就是一個人15Baht，司機也答應了。可是到了機場，司機獅子大開口，一個人索價60Baht！當然不依，但是因為沒有零錢，只好丟了兩張20Baht紙鈔給他。所以這件事情給我們的教訓就是，除了講價要講清楚之外，身上還要攜帶適量的零錢，免得碰到番人。
3.篤篤(泰國全區)
TukTuk，唸音篤篤，很像我們在跟小孩講汽車，用"嘟嘟"的感覺。這種交通工具是非常特殊的交通工具，看起來像是用機車改裝成一個有後座的三輪車。其實如果可以找別的交通工具替代的話，那就不要選篤篤，因為很多騙術都發生在搭乘篤篤的時候。篤篤的好處在於提供半日遊或者一日遊，可以跑多個點，他會全程載送到談好的地點。
個人經驗：
(1)我們在清邁的研討會結束後，要轉往Bow Chiangmai GH，因為酒店外面一堆篤篤，所以我們索性就談談看價錢。總共路程大約3公里，殺價殺到30Baht。到了民宿，民宿的女主人告訴我們，她自己搭篤篤都要60到70Baht，恩，她真的付多了。不過後來，我們才知道，30Baht是沒什麼篤篤司機願意接的，只是lucky碰到囉！感覺上能殺到40Baht應該就很合理囉！
(2)隔兩天，準備要離開清邁了，想說柴迪隆寺，松達寺，還有菩辛寺都還沒去，因此決定找個半日遊的篤篤。就剛好在Bow Chiangmai GH的門口，有一台篤篤，馬上又上演討價還價的劇碼。最後100Baht三個寺，但是大概這個價格對篤篤太不划算了，在完成tour之後，司機又開口要多收20Baht，這種經驗有點不好，只是個20元而已，但是我還是沒給他就是了，:(。
4.機車(針對：曼谷市區)
機車當做計程車沒看過吧！在曼谷市區，可能是因為交通流量太過猛烈，因此出現了機車載客的服務。搭乘方式也是，到他們的聚集處議價，短距離10Baht。但由於考量安全性，我們並沒有選用過這種交通方式。

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