close

 

 IMG_0051

圖:健康的饅頭也可以自己手做啦!

 關鍵字:麵包機,饅頭,自己做,威寶,國際牌
之前就有嚐試用威寶麵包機做饅頭,但是一直還沒有用P寶嘗試,成果也很不錯唷!

 IMG_0039

圖:把麵糰倒出來桿平,鋪上葡萄乾後捲起

 

食譜是參考葛蘿的饅頭的配方,用的糖是黑糖粉,選用麵糰模式。把麵團倒出來桿平之後,灑上葡萄乾,就可以捲起囉!

 IMG_0045

圖:拿生菜刀切麵糰

 
用生菜刀把麵糰切成幾等分,準備放上蒸籠。

 IMG_0047

圖:放在蒸籠裡麵在次發酵

 
準備切麵糰的時候,爐裡的水已經煮滾,把切好的麵糰放上去之後,靜置約十分鐘就又長大囉!這時候就可以準備開火蒸囉~蒸的時候記得在鍋蓋跟鍋子之間放跟筷子,讓熱氣可以散出,這樣表面會比較漂亮,我第一次做的時候沒有注意,所以表皮都皺皺的,但還是不減可口啦!

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 qqichen 的頭像
    qqichen

    The Mao Family - LOVE‧EAT‧PLAY!

    qqichen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()