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圖：用最基礎的方式來試驗P寶,今天的成品我很滿意~ |
| 關鍵字:吐司,自己做,國際牌,麵包機,SD-BM101,雜糧,山茶花麵粉,食譜 |
| 成功的丹麥吐司之後，接下來要挑戰的是買P寶的重要理由，自動投入堅果功能。 |
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圖：歷時約四小時 |
| ［P寶2號］：吐司，葡萄乾功能，淡色 採用的是食譜第16頁的配方 山茶花高筋麵粉 250g 奶油 15g(書上是10g) 砂糖 大1.5(書上大2) 奶粉 大1 鹽 小1 林鳳營牛奶 170ml（書上用水180ml） *食譜有註明，室溫超過攝氏25度時，可將攝氏5度的冷水減少10ml 酵母粉 小1 堅果：放置於槽內剛好滿 吐司高度：16公分 出爐時間：20080715凌晨1:30 |
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圖：清楚的標識 |
| P寶的好處是，進入烘烤之後就會秀出還剩下多少時間，這種等待的時間，其實跟等放榜還滿像的，永遠不知道自己這次的成品會是什麼樣子，幸好目前P寶還沒讓我失望過。 |
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圖：聞香而來 |
| 即使很晚，毛爸早就呼呼大睡，但是小毛子聞到麵包開始烘烤的香味，就自動的陪著我在書房等待，他好像也知道吐司何時好一般，跟著我到廚房準備驗收成果。 |
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圖：從底端看一下組織 |
| 因為還很燙無法切，而且要等到我們家專職切麵包神手毛爸動刀，所以我跟毛少爺就從麵包的底端猜想，這麵包拿起來感覺柔軟，但從底部看的出來並不會很濕，外皮的顏色我很喜歡，漂亮的金黃色。 |
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圖：毛爸切的麵包，大小剛好 |
| 我們家毛爸切麵包真的很厲害，每塊都切的平整又漂亮，大小也剛剛好。看到麵包的內部，我們都很開心，組織很漂亮，又不會太黏。 |
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圖：滿滿的堅果，十分健康 |
| 外皮有嚼勁，但內部卻鬆軟好吃，沒想到我們也能做出跟市售土司不會差很多的雜糧吐司，真的很開心！ |
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圖：每一口都是健康 |
| 因為自己做的關係，所以對於材料的使用都能掌握，能做出這樣的成品也超出我們的想像。以前用威寶比較常使用麵糰功能，因為覺得出來的吐司比較沒有這麼鬆軟好入口，可是P寶在我隨性的亂搞之下，還是可以做出這麼好吃的吐司，很開心。 |
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圖：鬆軟的內部 |
| 雖然氣孔的分布還不是非常均勻，不過口感很棒，也讓我們更有興趣繼續使用下去。這次使用的是吐司功能，所以時間要四個小時，不知道快速模式的成品會怎麼樣呢！ 我的威寶紀錄： 麵包機做饅頭/自己做吐司給少爺吃 拿鐵的威寶麵包機： 無油全麥吐司 新竹胖胖幫的國際牌吐司紀錄： 雪花的胖胖1號 莯妞的司司堅果吐司 精靈貓的貓胖吐司 |
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