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某天老師打電話給我，特別跟我確認明天是否會跟他見面。師母要老師帶盒他們在台中清水休息站排了一各半小時的釣鐘燒給我。這美味的甜點在前幾次我們去墾丁，中途在清水休息站停留的時候，就聞香好幾次，但每次考慮到車程，都沒有排隊就離開了！
又是老師跟師母辛苦排隊，又從台中運上來的，這份心意更是不一樣呢！
釣鐘燒是小林煎餅業務經理跟弟弟去日本時，從人形燒引發靈感改變而來，主打不加水，全用牛奶的方式製作。每次在烤的時候，奶香味就能吸引大家排隊了。
釣鐘燒小小的，一口咬下去剛好可以咬到內餡，因為我是隔天拿到的關係，只要加熱微波２０秒，就可以吃到熱呼呼的吊鐘燒囉！
小巧的手提盒很方便，釣鐘燒吃起來奶香味很夠，搭配茶葉是最棒的！
剛好前天到sogo去逛，伊藤園的兩款綠茶左邊有茶犬的是正在特價中的，右邊的是打著京都宇治茶的招牌。釣鐘燒搭配茶葉能讓口感更好，不會覺得太甜或太乾。
兩款茶其實喝起來差不多，我們倆喝了老半天，感覺不出有太大的差異
釣鐘燒在台北也有唷！
地址：台北市忠孝東路四段50-2號
電話：（02）2721-8909
營業時間：10：00～22：30（釣鐘燒供應時間11：00～21：00）
更多的食記：
Amykaku
http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=5791949
David(鹹蛋糕有機會的話要去試試看)
http://blog.webs-tv.net/davidcooking/article/2098042
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