close
|
|
|
圖：沒有排隊？ |
| 在台灣，日式炸豬排吃過勝博殿、知多家、晃士家，都沒有吃到感動的感覺，因此讓我對日式豬排有點怯步。但毛媽說要試試很厲害的杏子，我只好硬著頭皮來試試，沒想到兩點來還有人在排隊，真的很驚。不過之前我們吃隔壁的花月嵐拉麵也是要排隊，但實際上吃起來卻覺得還 ok，所以我當下也沒抱太大的期待。 |
|
|
|
圖：等待最好是值得的 |
| 等的時候除了看看裡頭賣什麼藥之外，就是流流口水，最好是好吃，不然... 也不會怎樣就是了... |
|
|
|
圖：先給你看看菜單 |
|
統一阪急百貨真的很恐怖，好吃的一定要排隊，普普的也有可能要排隊，什麼都要排隊，放眼望去附近幾家，就只有小林煎餅、美珍香遺世而獨立，不用排隊！ 排就排吧，順便在排隊的時候看好要點什麼，坐下馬上點餐也算是可以節省一點口水。 |
|
|
|
圖：哈哈 排到囉~ |
| 皇天不負苦心人，下午茶時間還滿座，我們終於有位子了！趕快呼喚服務生！ |
|
|
|
圖：TORO里肌肉套餐 |
| 我要點 TORO 里肌肉套餐，結果服務生一下跟我說很肥，一下說要等很久，好像是怕我吃掉她們的 TORO，我絲毫沒有猶豫，排隊都排那麼久了，我還可以等，口水還有得流... |
|
|
|
圖：厲害之處 |
| 在菜單上清楚的介紹了杏子日式豬排餐的原料，註明出處會有比較厲害與高級的感覺，說不如做，快端上來吧！ |
|
|
|
圖：大大的桌子 |
| 我們兩個人坐四人桌，還滿舒適。頗有質感的餐具放在桌上也相當賞心悅目，上頭用木頭蓋著的黑碗裡頭放的是蘿蔔絲，可以自行取用。說實在話，這醃過的蘿蔔絲清脆爽口，濃淡適中，飯還沒來，毛爸就已經情不自盡的完食一盤... |
|
|
|
圖：筷子 |
| 用特製筷套套起來的筷子讓客人誤以為這是專屬於自己的筷子，吃起會更加安心，但實際是應該還是公用的，所以心理作用成分應該仍是居多。 |
|
|
|
圖：瓶瓶罐罐 |
| 海鹽、好吃紫蘇醬 (配沙拉)、還有一個釉子醬 (也是有拍，晚點才露臉)，都是口味相當不錯的加味幫手！ |
 |
|
圖：調製豬排醬 |
| 這個豬排醬可是講究，先把碗中芝麻搗碎... |
|
|
|
圖：豬排醬 |
| 可愛小杓子，好像在井裡打水，美味的豬排少不了輔佐的醬汁，這樣才能突破口感的限界。 |
|
|
|
圖：芝麻豬排醬 |
| 加上白芝麻的香味，這個醬讓久等豬排的毛爸相當難耐。 |
 |
|
圖：蘿蔔絲 |
| 這就是被毛爸掃完的蘿蔔絲，有真相了吧！ |
|
|
|
圖：上菜囉~ |
| 毛媽點的是杏子套餐，先上來的生菜。 |
|
|
|
圖：釉子醬 |
| 生菜沒什麼神奇之處，但是灑上了這瓶釉子醬，清香調和的酸味在清脆的生菜口感下，讓我們邊吃邊開始點頭了。 |
 |
|
圖：杏子套餐 |
| 毛媽的主食上來了，左邊是炸里肌、中間炸牛蒡絲、右邊炸蝦球，三樣都好吃，酥酥脆脆的，內餡該軟的該脆的都表現的很好，頭又繼續的點著。 |
|
|
|
圖：飯無限 |
|
白飯跟紫米飯無限供應，進來就一定可以吃飽的出去。我們點了各一碗，但服務生送錯，而且不打算收回去，就說飯無限供應，收回去也是倒掉。可惜我們吃不完，浪費了一碗飯。 |
|
|
|
圖：蘿蔔干 |
| 兩種醃漬的蘿蔔干配飯，其實這個是錦上添花啦，因為主食配飯和蘿蔔絲就已經讓人很忙碌了... |
|
|
|
圖：味噌湯 |
| 點套餐有湯品可以選擇，共有兩種，我們指點了牡蠣味噌湯，這道湯品是因為有海鮮，不然覺得普普。 |
|
|
|
圖：蒸蛋 |
| 毛媽的杏子套餐，還有一個蒸蛋，這個蒸蛋不是我說，還真好吃到可以特別點一個來吃。肯定是用相當濃的高湯當底作成的蒸蛋，軟軟滑滑的又不是沒有個性的那種。 |
|
|
|
圖：超好吃 |
| 看看這一洞一洞的，這是相當厲害的蒸蛋，毛爸說必吃！ |
|
|
|
圖：終於來了 |
| 毛媽的餐都快完食了，我的肥 TORO 才來。 |
|
|
|
圖：等待是人生最初的蒼老 |
| 讓我等那麼久，最好是好吃。看看橫切面，的確是帶肥肉，咬他一口，哇，我的爺啊！牙齒劃過酥脆的表皮之後，進入了油脂豐厚的里肌肉，就像水上滑板切割水面，那水就像那油脂，乾淨俐落的落入口中，一口切到底在用酥脆的外皮作結，這這這，好吃到可以寫首詩了。 |
|
|
|
圖：完食證明 |
| 結果小胃王兩枚還是完食了，除了被釉子醬擋到的那碗飯... |
|
|
|
圖：忘了甜點 |
| 結果笨毛爸，以為自己 TORO 畫下完美的句號之後，一切就曲終人散，準備跟服務員要帳單了。後來才知道杏仁豆腐 (也好吃) 還沒上，毛爸遜了。 |
|
|
|
圖：飲料 |
|
喝完可爾必思，我們終於正式吃完這一餐。 結論很簡，兩個字，必吃！ |
|
Hankyu 統一阪急系列文章 |
|
|
[台北] 統一阪急 樂朵 |
文章標籤
全站熱搜
留言列表
【小貝日記】 (3)
