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自己煮的牡蠣粥 |
| 今年沒有辦法去京都賞紅葉，幸好去年的出差已經把紅葉跟櫻花都搜集齊全，心中的失落也少了些。早晨起來時，冷冷的天氣讓我想到去年的今天，我在京都做些什麼呢？打開未整理好的資料夾，發現可是充實的一天啊！去了宇治，還完成了京阪鐵路沿線的龍馬蓋章蒐集活動，伏見跟稻荷神社衝了。 |
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我的早餐 |
| 好喜歡在外旅行的時候有廚房可以使用，也許是行程總是很彈性，另一方面是很享受在旅行中購買食材自己烹煮的樂趣。 |
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正好是牡蠣的季節 |
| 正好秋季是牡蠣的季節，不貴的價格馬上把它帶回來。切點薑末和米一起煮成粥，再把新鮮洗好的牡蠣放下去，搭配上從嵐山森嘉買回來的油豆皮，就是香噴噴的牡蠣粥囉！ |
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成品 |
| 最後灑點蔥末上去，對了！還加點台灣帶去的麻油，一碗好粥，暖心暖胃。 |
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森嘉豆腐 |
| 仿照之前曾經嚐過的京都湯豆腐，簡單把新鮮的森嘉豆腐，切塊放在水中滾滾，就做成湯豆腐，自己再調點醬汁，方便又快速。 |
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又嫩又香 |
| 森嘉的豆腐真的好好吃，滿滿的豆香味，滑嫩的口感，大滿足！ |
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自製醬料 |
| 簡單的醬油與蔥，就可以襯托豆腐的原始滋味。 |
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大牡蠣 |
| 秋天就要吃這味，也許這幾天也來採買一下食材，重溫一下當時的滋味。 |
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當季柿子 |
| 準備好飯後的水果，秋天的甜美日本柿子，份量非常足夠，沒吃完的也帶在旅程中當做點心。 |
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美好的一天從早餐開始 |
| 旅行中的下廚，增添了許多美好的回憶呢！ |
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