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<update> 2010/10/17 經過卡妹盤查，本店已經搬家，搬家地址改至札幌市中央区南1条西6丁目第2三谷ビル1F (Tel 011-231-0974)，請前往的朋友出發前連去スープカリー‧ドミニカ官方網頁確認喔！
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圖：位於建築物裡的深處 |
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在這種天氣，最想念的就是札幌的湯咖哩。那是快要回台灣的前一天，兩個人早上還衝了定山溪二見吊橋一趟。傍晚回到札幌開始採買一些物品，兩個人奔波的挺累，毛爸在狸小路裡的休閒椅休息，我則奔波在狸小路的各點採買。走出了狸小路就是像最近這種綿綿不斷的雨，但是那天的札幌不知道怎麼回事，三不五時還有陣陣強雨，我還在雨勢中衝去手創館買東西，然後再奔回狸小路跟毛爸會合。 那寒冷的夜晚，雨中的奔跑，還有那帶點辛辣的湯咖哩好滋味，是記憶中雨天札幌的味道。 |
| 關鍵字：湯咖哩， Soup Curry，北海道，札幌，美食，自助，行程 |
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圖：頗有異國風味的店門口 |
| 我們拖著疲憊的身體在街頭搜索，經過了一間類似辦公大樓的大廈，雨勢使我們差點想要放棄，但就在這時候，突然就看到了 Soup Curry的招牌。這間店的店名就叫做Soup Curry唷，是日文版的北海道樂樂旅遊書上推薦的。 |
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圖：裡面的裝潢挺有異國FU |
| 我們到的時候只剩下兩個位子，身上外套濕掉的我們好不容易安置好，抱著期待的心情準備要點餐。 |
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圖：牆上的排行 |
| 以這種時間店裡還坐滿的情況，這間店的生意應該是非常之好，而且我們坐下後不久馬上又有人進來，陸陸續續也來了好幾組客人準備等待。我對日文是完全沒辦法，想當初大學的日文課，日籍老師可是撥有中文字幕的櫻桃小丸子給我們看，所以我實在是完全沒有吸收到什麼... |
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圖：不過看圖片這點我倒是會啦！ |
| 但是幸好牆上都有把各種不同類型的湯咖哩用照片表示出來，有四種湯頭分別是赤、白、黃、黑，然後可以再選擇要野菜或是雞肉或豬肉。 |
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圖：就算看不懂日文也不用擔心 |
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店裡面沒有什麼觀光客，老闆完全用日文跟我們溝通，加上比手畫腳倒也是挺有趣的。大雨中帶著大包小包來用餐的外國觀光客大概很少見！哈哈～ |
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圖：淋上和風醬汁的沙拉 |
| 櫃檯前有個沙拉抬可以自己夾取需要的沙拉，是無限制供應的，醬汁味道很香，本來想要是沒吃飽可以再來一小碗，但後面的咖哩份量實在是很足夠。 |
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圖：赤湯雞肉口味 |
| 原本不知湯咖哩為何物的毛爸，在我問他要不要去吃湯咖哩的時候還很反對，記得小莎那時候也有跟我們說可以去吃她之前吃過的店家。最後是自己翻了樂樂之後，對書上的這張湯咖哩圖片很感興趣，樂樂在介紹札幌湯咖哩店家的時候，用的就是スープカリー ドミニカ 的照片。 |
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圖：黃湯豬肉口味 |
| 從來沒有吃過湯咖哩的我們，對於清如水但卻又蘊含了多種味道的湯汁有種迷惘，怎麼能在這一點也不濃稠的料理中，卻有著熬煮多時各樣食材的樣貌在那口湯裡面？這完全顛覆了我們記憶中咖哩樣貌的湯咖哩，看起來不像是咖哩，但卻精確的擁有咖哩所需要的蔬菜香甜、絕對的咖哩香氣和那謎般的香料滋味。 |
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圖：豚飯 |
| 記得在牆面上店家也有對食材一一介紹，不過我比較喜歡雞肉的口感，豚飯對我來說肉質太有彈性了些。 |
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圖：留下想說的話吧！ |
| 店家的工作人員像是家庭式的，總共只有三四個人，兩個人在收銀台與顧客間交替，雖然沒有什麼時間和客人交流，但總是能準確的關心到每一個客人。哪裡該放上新的餐具，哪時該提醒我們這兩個觀光客如何取用沙拉，哪間餐桌該上飯後甜點，靜靜的把這一切都自然的完成。 |
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圖：顧客的留言 |
| 我們隔壁桌是一對母女來旅行，女兒說一直想帶媽媽來吃吃看這間店，幸好今天有開。她們倆興奮的心情真是一點也不下我們。 |
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圖：我們的留言 |
| 在杯盤狼藉之後，懷著感謝的心我們也留下了一點紀錄，不知道店主人能不能看懂，但是我想收碗盤的時候，他們應該可以感受到我們的滿足。 |
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圖：每個月的特別食材？！ |
| 我覺得這間店雖然小，但是店家有自己的堅持，小小的環境川流不息的客人，但一定都是把桌子都準備到最好再請客人上桌。上桌後有條不紊的地上茶水介紹餐點，直到最後所有的一切都很有秩序的進行著。每一樣食材入口的時候，即時是炸過的蔬菜，也全然沒有太過軟爛的問題。 |
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圖：飽足的兩人 |
| 旅行途中，不見得總都是令人震撼的景色或是體悟，但往往總是會有些時刻，看起來毫不起眼，但卻會在心中佔據的一個角落。這間湯咖哩的滋味，我不知道會不會是我這輩子吃到最棒的湯咖哩味道，但肯定，會是我在每個下著雨的陰冷夜晚，想念的味道，想念著和心愛的人一起躲到期待小店裡用餐的地方。 |
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圖：餐後的甜點 |
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餐後的甜點是店家自製的sobet，記得這天是酸甜的檸檬滋味，為我們將嘴裡多層次複雜的咖哩味道，做了一次個清爽的結尾。 店址：〒064-0804 北海道札幌市中央区南四条西５丁目５−１011-219-6274 ● 営業時間 ● 地圖可以參考這裡 |
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